Le Bistrot

Cuisine française traditionnelle avec des ingrédients locaux

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Heures d'ouverture: Ouvert tous les jours de 12h à 14h et de 19h à 22h
Prix: 15-30 €
Adresse: 16 Rue de Pontarlier, 25000 Besançon, France
Site Web: https://lebistrot-rivotte.eatbu.com
Téléphone: 03 81 81 52 66

Le Bistrot, situé au 16 Rue de Pontarlier à Besançon, est un lieu convivial qui allie tradition et modernité. Avec un menu mettant en avant des plats régionaux savoureux, tels que la saucisse de Morteau et le fromage de Comté, il ravira les amateurs de gastronomie locale. L'atmosphère chaleureuse et accueillante en fait un endroit idéal pour un repas en famille ou entre amis. À proximité, les visiteurs peuvent explorer la Citadelle de Besançon, un site classé au patrimoine mondial de l'UNESCO, ajoutant une touche culturelle à leur expérience culinaire.

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Large choix de menus

Burger Jurassien

Le burger maison que j'ai dégusté était un véritable délice. La viande provenant de la ferme de Pelousey était juteuse et savoureuse, parfaitement complétée par un fromage régional qui ajoutait une touche de caractère. Les légumes frais apportaient une belle croquant et une fraîcheur appréciable. C'est un plat qui met en avant des ingrédients de qualité, et je recommande vivement cette expérience culinaire.

Œufs Meurette

Les œufs pochés dans une sauce au vin rouge offrent une expérience gustative raffinée. La combinaison des lardons, champignons et échalotes ajoute une profondeur savoureuse qui sublime le plat. La sauce, riche et veloutée, enveloppe délicatement les œufs, créant une harmonie parfaite. Un choix idéal pour ceux qui apprécient les plats traditionnels revisités avec soin. Une belle découverte culinaire à ne pas manquer.

Camembert Rôti

Le camembert croustillant servi avec une baguette fraîche et des fruits secs est une véritable découverte. La texture dorée du fromage, associée à la croquant de la baguette, offre une harmonie délicieuse. Les fruits secs ajoutent une touche sucrée qui équilibre parfaitement le plat. C'est une expérience gourmande qui ravira les amateurs de fromage. Une entrée simple mais raffinée, à déguster sans hésitation.

Hot Dog Maison

J'ai récemment goûté un hot dog artisanal qui a véritablement su séduire mes papilles. La saucisse de porc était savoureuse et bien cuite, tandis que le fromage fondant ajoutait une onctuosité appréciable. Les garnitures maison, parfaitement équilibrées, apportaient une touche de fraîcheur. C'est un plat simple mais préparé avec soin, idéal pour ceux qui recherchent une expérience gustative authentique. Une belle découverte à recommander sans hésitation !

Mini Fondant Chocolat

Le petit fondant au chocolat est un véritable délice, fondant à souhait et riche en saveurs. Sa texture onctueuse se marie parfaitement avec la boule de glace à la fraise, apportant une touche fruitée et rafraîchissante. Ce dessert est un choix idéal pour les amateurs de chocolat qui cherchent à terminer leur repas sur une note douce et savoureuse. Une expérience à ne pas manquer !